Vincent Chatigny – Le roi du BBQ à Québec
Dans cet épisode, Hugo accueille le chef cuisinier Vincent Chatigny, le king du BBQ à Québec ! Fondateur du restaurant Chez Biceps BBQ, un incontournable à Québec, Vincent roule sa bosse depuis près de 20 ans dans le domaine de la restauration. Il nous parle de son art du BBQ, de ses secrets pour des grillades parfaites et de son aventure à travers le monde de la cuisine.









